鰹本枯節 2本(中)

本枯節は、荒節の表面を削りかび付けし乾燥と熟成を促進させ、凝縮した鰹節のうまみとクセのない上品さを兼ね備えた最高級鰹節です。上品でありながら、うまみの強いだしを取ることが出来る鰹節です。味と香り重視なので削器の手入れをしていないと粉になりやすいです。

（※鰹本枯節は商品の特性上、削り器の刃の状態により、削りの品質に大きく影響致します。ご使用の際は、削り器の刃の研磨や調整など充分に注意してお使いください。）

鰹節 本枯れ節  鹿児島 指宿 かつお節 かつおぶし 敬老の日 山吉國澤百馬商店